Βιογραφικό
H Καλλιόπη Γκούσκου είναι Επίκουρη Καθηγήτρια Βιολογίας-Γενετικής στο Εργαστήριο Βιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Αποφοίτησε από το Τμήμα Βιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης το 2001, απ’ όπου και έλαβε το 2003 Μεταπτυχιακό τίτλο ειδίκευσης στη «Μοριακή Βιολογία και Βιοϊατρική». Πραγματοποίησε τη Διδακτορική της Διατριβή στο Ινστιτούτο Μοριακής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας (ΙΤΕ) με θέμα τη Γονιδιακή ρύθμιση μέσω στοιχείων θρέψης, έχοντας εξασφαλίσει εθνική χρηματοδότηση και υποτροφία από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Μοριακή Βιολογίας (EMBO). Την περίοδο 2009-2015 διετέλεσε Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια στο ΙΤΕ και στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης. Την ίδια περίοδο έλαβε εξειδικευμένη εκπαίδευση σε μεθόδους χρωμοσωμικής ανάλυσης στο Εργαστήριο Ιατρικής Γενετικής του ΕΚΠΑ, σε μεθόδους κλινικής κυτταρογενετικής από την Ελβετική Εταιρεία Ιατρικής Γενετικής και σε τεχνολογίες γονιδιωματικής στο Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο, του Πανεπιστημίου του Λίβερπουλ. Έχοντας αποκτήσει ισχυρό ερευνητικό υπόβαθρο στη Μοριακή Βιολογία και Γενετική, ίδρυσε το 2015 την εταιρεία Εμβιοδιαγνωστική, με τη φιλοδοξία να παρέχει καινοτόμες υπηρεσίες Γονιδιωματικής. Παράλληλα, από το 2017 ξεκίνησε να συνεργάζεται με το Εργαστήριο Βιολογίας της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, ως άμισθη Ακαδημαϊκή Υπότροφος στην ανάπτυξη ειδικών ανατροφοδοτούμενων αλγόριθμων που επιτρέπουν εξατομικευμένες συστάσεις διατροφής και τρόπου ζωής με βάση τα μοναδικά γενετικά και φαινοτυπικά χαρακτηριστικά κάθε ατόμου. Μέσα από αυτή τη συνεργασία έχουν προκύψει επιστημονικές δημοσιεύσεις σε σημαντικά διεθνή περιοδικά.
Η ενασχόληση της Κ ας Γκούσκου με τη Βιολογία και τη Γενετική της Διατροφής Ακριβείας, ξεκίνησε μέσα από την προσπάθειά της να καταστήσει το μάθημα της Βιολογίας πιο ενδιαφέρον για τους φοιτητές του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΤΕΙ Κρήτης, στο οποίο δίδασκε την περίοδο 2006-2012. Σήμερα, το πεδίο αυτό αναγνωρίζεται ως υψίστης σημασίας στην πρόληψη νοσημάτων του ανθρώπου και ως στρατηγική προτεραιότητα μεγάλων ερευνητικών οργανισμών όπως τα National Institutes of Health (ΝΙΗ). Πιο συγκεκριμένα, η ενασχόλησή της με τη Βιολογία και τη Γενετική της Διατροφής Ακριβείας επικεντρώνεται σε 3 άξονες: 1. Την αλληλεπίδραση γονιδίων και διατροφής στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της παχυσαρκίας και του διαβήτη, 2. Τους βασικούς μηχανισμούς ρύθμισης μεταβολικών μονοπατιών (χρήση οργανοειδών εγκεφάλου και τεχνολογιών ομικής) και 3. Την εκπαίδευση σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο. Άλλωστε από το 2020 η Κα Γκούσκου διδάσκει στο εξ’ αποστάσεως πρόγραμμα εκπαίδευσης «Application of Genetics in Precision Nutrition» του ΕΚΠΑ και από το 2018 συμμετέχει στη διδασκαλία του προπτυχιακού μαθήματος «Βιολογία και Εφαρμογές της Αναγεννητικής Ιατρικής» στην Ιατρική Σχολή του ΕΚΠΑ.